[摘要] 由中国茶叶流通协会、陕西省供销合作总社、农业厅、贸促会等共同举办的第十二届中国西安国际茶业博览会6月8日上午在西安开幕。
由中国茶叶流通协会、陕西省供销合作总社、农业厅、贸促会等共同举办的第十二届中国西安国际茶业博览会6月8日上午在西安开幕。我市组织泾渭、辣木、秦御等18户茯茶龙头企业组成的咸阳茯茶展团参展。
副省长魏增军，中茶协会会长王庆，省供销总社主任杨效宏，咸阳市委常委、副市长赵月为，市供销社、茯茶办韩彦霄等省市有关方面领导参加开幕式。
茶博会共设展位1500余个。有普洱茶展区、白茶展区、红茶展区、黑茶展区、青茶展区、茶文化展示区以及陕西名优茶品展示区。涵盖绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶、青茶传统六大类茶品和茶服、茶食、茶机械、茶深加工产品、茶具工艺品以及紫砂陶瓷等。
来自陕西、云南、福建、安徽、台湾及韩国等地知名茶企业参展，展销万种茶叶和相关配套产品，为古城茶客们带来一场茶的盛宴。
咸阳茯茶作为众多名优茶中的新秀，高点定位、強势出击，精彩亮相，无论从参展企业数量和质量、还是展位设计装修，到广告策划宣传，都展现了大秦故都咸阳茯茶业的规模化、产业化、品牌化、大发展的强劲风头。
开幕式后，副省长魏增军，中茶协会会长王庆，省供销总社主任杨效宏、副主任武静元，咸阳市委常委、副市长赵月为等领导莅临咸阳茯茶展馆检查指导，对咸阳大力发展茯茶产业取得的成绩给予高度评价，并提出殷切期望，表示中茶协和省社将进一步发挥协调指导作用，协力推动咸阳茯茶产业做大做强做优。
当天下午，国家茶叶标准委员会茯茶工作组召开一届二次会议，咸阳市供销社、茯茶办主任韩彦霄应邀出席会议，就做大做强做优咸阳茯茶产业，同中茶协会会长王庆、副会长纪晓明、西北农林科技大学教授肖斌等领导和专家组成员交换了意见，达成共识。
在陕茶融合发展论坛上，市供销社党组成员唐长春代表咸阳茯茶做了题为《以产业融合为突破创新咸阳茯茶产业》 的主旨演讲，提出“整合产业品牌、打造原料基地、建设多元化市场、推进茶文化建设” 的新思路和新举措，受到与会专家和企业界的广泛认同。
在陕西茶行业“四十佳”评选活动中，我市泾渭、康煜、元顺、几于道等企业榜上有名。
咸阳茯茶
古人言：自古岭北不产茶，唯有咸阳泾阳出名茶。
茯茶之歌
咸阳是古丝绸之路的驿站，境内泾、渭二水夹流，茯茶就起源于这里，是中国出现的紧压茶，也是工艺最复杂、最古老、流传最久远、宗的加工茶。
咸阳茯茶属黑茶类，是后发酵茶，也是全发酵茶。边销茶之一，原本是西北，哈萨克，蒙古等游牧民族地区特需商品。因在伏天加工，故称“伏茶”。距今已有近千年的历史，兴于宋，盛于明清、民国时期，数百年来与粮、奶、肉等，成为西北地区少数民族生活的必需品。
2016年1月“咸阳茯茶”荣获国家工商总局颁发的地理标志证明商标
2015年，“咸阳茯茶”荣获意大利米兰世博会中国名茶金奖
2013年9月，“泾阳茯砖茶”荣获国家质检总局颁发的国家地理标志保护产品
近年来，咸阳市委、市政府先后出台《咸阳市茯茶产业发展规划(2013-2017)》、《咸阳市做大做强做优茯茶产业实施意见》（咸政发〔2017〕42号），成立茯茶产业发展办公室，积极推进咸阳茯茶产业发展，咸阳茯茶就此开启了复兴之路，一大批茯茶企业相继成立，众多资本进军茯茶产业，咸阳茯茶产业呈现出蓬勃发展的势头。
2015年，“咸阳茯茶”荣获意大利米兰世博会中国名茶金奖；2016年1月，“咸阳茯茶”荣获国家工商总局颁发的地理标志证明商标。2013年9月，“泾阳茯砖茶”荣获国家质检总局颁发的国家地理标志保护产品。
神秘的“金花”
在一千多种茶品中，唯“咸阳茯茶”、“泾阳茯砖茶”中生长繁殖有一种有益曲霉菌——“金花菌”，生物学家现定名为“冠突散囊菌”。它是咸阳茯茶的独特之处，因而形成了咸阳茯茶的独特风格。
茯茶，能被西北人称之为“生命之茶”，全是因为茯茶对人身体健康非常有益。茶圣陆羽在《茶经》一书中写道：“茶之为饮，最宜精行俭德之人，若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。”研究证实 茶有众多神奇功效，那么，茯茶究竟有何功效，为世人所喜爱呢？
1、补充膳食营养。茯砖茶营养成分丰富，含有维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、茶多糖等物质。
2、消食健胃。茯砖茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸等有助于人体消化，调节新陈代谢，特别适合老年人喝。
3、茶多糖有降血糖、抗血凝、抗血栓作用。茶多糖通过抗氧化作用和增强葡萄糖激酶的活性来有效降低血糖，茯茶中含有的茶多糖具有降血糖、降血脂的作用。同时，茶多糖在体内、体外均有显著的抗血凝作用，并减少血小板数，延长血凝从而影响血栓的形成。
4、降低胆固醇含量和高血压。研究调查发现，经常喝茯茶可使人体内较高的胆固醇含量逐渐被降低到平衡状态。茯茶中特有的氨基酸、茶氨酸能通过活化多巴胺酶神经元，起到抑制血压升高的作用。茶色素具有显著的抗血衰，促进纤溶，防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用。
5、喝茯茶降脂减肥。研究发现，多年喝茯茶的人与几乎不喝茯茶的人相比，男性体脂比例约减少20%，女性可减少30%。所以，对于肥胖者来说，喝茯茶不仅能起到保健作用，还能起到良好的减肥效果。
6、茯茶的其他保健作用。除此而外，喝茯茶还能提神，醒脑，明目，解腻，利尿，排毒，促进消化作用，防止龋齿等等。
（责任编辑：七七）
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